8月7日根據(jù)國家住建部2013年起實施的《餐廚垃圾處理技術(shù)規(guī)范》標準，餐廚垃圾是指餐飲垃圾和廚余垃圾的總稱。一般餐廚垃圾包括飯店、賓館、企事業(yè)單位。食堂加工廠、家庭等加工、消費食物過程中形成的下腳料、殘羹剩飯、過期食品、廢料等廢棄物，屬于有機垃圾的一種，是城市垃圾的重要組成部分。本文三盛環(huán)?？萍紴槟榻B餐廚垃圾為什么要分類收運處理?

　　一、餐廚垃圾的主要組成部分

　　餐廚垃圾的成分復(fù)雜，含有淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)脂類和無機鹽等，同時含有少量氮、磷、鉀、鈣、鎂、鐵等微量元素。與其他垃圾相比，含水量、有機物含量、油脂含量及鹽分含量都比較高，營養(yǎng)元素豐富，具有很大的回收利用價值。

　　二、餐廚垃圾分類收運處理的必要性

　　據(jù)數(shù)據(jù)顯示，餐廚垃圾占生活垃圾的比例超過60%，甚至達到了70%至80%，垃圾量十分巨大。餐廚垃圾由于重量大、含水率高，水分占到垃圾總量的80%～90%，同時易腐爛發(fā)臭、易生物降解等特點，這對于垃圾的收集和運輸都是一項難題。

　　當餐廚垃圾混入生活垃圾后，如衛(wèi)生填埋則面臨滲濾液處理量加大并使有機污染物濃度大幅增加，形成惡臭源，極易造成衛(wèi)生填埋場環(huán)保要求不達標的困境;如焚燒則面臨熱值偏低的困難，需要添加大量的輔助材料。

　　三、餐廚垃圾分類處理的好處

　　餐廚垃圾的單獨分類處理不僅可以減少垃圾填埋量，極大地減輕衛(wèi)生填埋場的填埋壓力和相關(guān)的環(huán)保問題，同時還能夠提高餐廚垃圾的資源利用率，將餐廚垃圾變廢為寶，資源循環(huán)再利用。

　　四、餐廚垃圾資源化處理 垃圾變肥料

　　三盛環(huán)保通過將餐廚垃圾破碎脫水后的投入自主研發(fā)的有機制肥機內(nèi)，加入自主研制的微生物菌種，物料在微生物菌種的發(fā)酵作用下發(fā)生降解反應(yīng)，通過混合、攪拌、物料發(fā)酵，保持通風(fēng)、保溫、供氧狀態(tài)，分解轉(zhuǎn)化成有機物肥料，實現(xiàn)餐廚垃圾的減量化、資源化、無害化處理的同時變廢為寶。

　　餐廚垃圾產(chǎn)出物 活性生物有機肥

　　餐廚垃圾通過三盛環(huán)保自主研發(fā)的專業(yè)處理設(shè)備處理制成有機肥料，然后送往各地的有機農(nóng)場，變廢為寶，培育農(nóng)作物，實現(xiàn)資源的循環(huán)再利用。

　　活性生物有機肥的優(yōu)勢：

　　1、促進根系生長，增強吸收能力，提高作物產(chǎn)量;

　　2、減輕作物病蟲害，降低農(nóng)藥殘留;

　　3、改良土壤，解決土壤板結(jié)現(xiàn)象，提高肥料利用率;

　　4、增強植物新陳代謝，促進光合作用，抵抗病原菌;

　　5、增強光合作用，降低作物硝酸鹽含量;

　　6、固化若干重金屬，降低植物體內(nèi)重金屬含量。

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